Mellanmål vid viktnedgång?
Dagens föreläsning handlade om behandlning av fetma. Enligt European Clinical Practice Guidelines finns det några allmänna råd för personer med fetma när det gäller viktnedgång:
-Minska energitätheten i mat och dryck
-Minska portionsstorleken
-Undvik småätande/mellanmål mellan måltider
-Hoppa inte över frukosten och undvik att äta på natten
-Minska episoder med kontrollförlust eller hetsätning
-30-60 minuters rask promenad så gott som varje dag
Det där med att undvika mellanmål är ju faktiskt något som kan låta konstigt direkt när man hör det, för det är ju inte alls vad man har fått lära sig, så jag tyckte att det skulle vara kul att nämna det här i bloggen. Vi fick se flera studier i ämnet, bl.a. en som jämförde viktminskning mellan en grupp som bara fick äta 3 mål om dagen och en grupp som skulle äta 6 mål om dagen, och det var ingen skillnad på viktminskningen i slutändan. Dessutom är det så att i största allmänhet så äter obesa personer fler mål mat än vad normalviktiga gör. Vid middagen kompenserar vi inte för eftermiddagsfikat genom att lägga upp mindre på tallriken - utan vi äter helt enkelt mer.
Det finns ju teorier om att om man äter många mål så är det bättre för energiförbrukningen eftersom att förbränningen hålls uppe. Det finns flera experimentella studier som visar att en ökad måltidsfrekvens inte ökar energiförbrukningen. Det går åt energi till att bryta ner, ta upp och lagra alla näringsämnen i maten, så förbränningen höjs av att man äter - men: Den förhöjs i förhållande till hur mycket man äter, och då kan man lika gärna äta tre stora mål som sex små.
Detta innebär inte att man ska säga "mellanmål är dåligt" till alla! Det skiljer sig från person till person. Som slutsats sa hon såhär angående om man ska rekommendera mellanmål:
Ja, om det hjälper patienten att
- hålla nere energiintaget vid nästa huvudmåltid
- ”samla ihop tuggandet” (för personer som nästan alltid går runt och småäter kan det vara bra att samla ihop ätandet till måltider istället, och då kan mellanmål vara bra)
Nej, om patienten
- inte klarar att ”utsätta” sig för mat ofta
- totala energiintag ökar
Jag tyckte att det var spännande med det här faktiskt. Det är nog lätt att skena iväg med mellanmålen och äta flera mackor när det egentligen hade räckt med en frukt, men det är ju så individuellt! Jag tycker att jag mår bra av att äta mellanmål -och då kör jag ju på det. Man måste känna efter. :)
Nu ska jag och Micke strax ut på stan för att fixa lite saker och handla inför grillningen ikväll. Jag har fortfarande inte bestämt mig för vad jag ska grilla! Är ganska sugen på halloumiost. :) Det svåraste är ju att fixa ett tillbehör som inte är väldigt onyttigt. Potatissallad är ju godast men det är väldigt energirikt också. (Om man köper sådan med massa majonnäs och grejer i). Ska fundera på det. Kanske blir något grillspett-aktigt. :)
-Minska energitätheten i mat och dryck
-Minska portionsstorleken
-Undvik småätande/mellanmål mellan måltider
-Hoppa inte över frukosten och undvik att äta på natten
-Minska episoder med kontrollförlust eller hetsätning
-30-60 minuters rask promenad så gott som varje dag
Det där med att undvika mellanmål är ju faktiskt något som kan låta konstigt direkt när man hör det, för det är ju inte alls vad man har fått lära sig, så jag tyckte att det skulle vara kul att nämna det här i bloggen. Vi fick se flera studier i ämnet, bl.a. en som jämförde viktminskning mellan en grupp som bara fick äta 3 mål om dagen och en grupp som skulle äta 6 mål om dagen, och det var ingen skillnad på viktminskningen i slutändan. Dessutom är det så att i största allmänhet så äter obesa personer fler mål mat än vad normalviktiga gör. Vid middagen kompenserar vi inte för eftermiddagsfikat genom att lägga upp mindre på tallriken - utan vi äter helt enkelt mer.
Det finns ju teorier om att om man äter många mål så är det bättre för energiförbrukningen eftersom att förbränningen hålls uppe. Det finns flera experimentella studier som visar att en ökad måltidsfrekvens inte ökar energiförbrukningen. Det går åt energi till att bryta ner, ta upp och lagra alla näringsämnen i maten, så förbränningen höjs av att man äter - men: Den förhöjs i förhållande till hur mycket man äter, och då kan man lika gärna äta tre stora mål som sex små.
Detta innebär inte att man ska säga "mellanmål är dåligt" till alla! Det skiljer sig från person till person. Som slutsats sa hon såhär angående om man ska rekommendera mellanmål:
Ja, om det hjälper patienten att
- hålla nere energiintaget vid nästa huvudmåltid
- ”samla ihop tuggandet” (för personer som nästan alltid går runt och småäter kan det vara bra att samla ihop ätandet till måltider istället, och då kan mellanmål vara bra)
Nej, om patienten
- inte klarar att ”utsätta” sig för mat ofta
- totala energiintag ökar
Jag tyckte att det var spännande med det här faktiskt. Det är nog lätt att skena iväg med mellanmålen och äta flera mackor när det egentligen hade räckt med en frukt, men det är ju så individuellt! Jag tycker att jag mår bra av att äta mellanmål -och då kör jag ju på det. Man måste känna efter. :)
Nu ska jag och Micke strax ut på stan för att fixa lite saker och handla inför grillningen ikväll. Jag har fortfarande inte bestämt mig för vad jag ska grilla! Är ganska sugen på halloumiost. :) Det svåraste är ju att fixa ett tillbehör som inte är väldigt onyttigt. Potatissallad är ju godast men det är väldigt energirikt också. (Om man köper sådan med massa majonnäs och grejer i). Ska fundera på det. Kanske blir något grillspett-aktigt. :)
Kommentarer
Trackback
